崗位職責(zé):
1、負責(zé)監(jiān)督和管理整體運營工作，落實公司經(jīng)營決策、計劃、保證日常工作有序進行;獨立負責(zé)食堂項目上所有事情，對接甲方的日常工作對接和溝通;
2、制定并執(zhí)行食堂運營相關(guān)的規(guī)章制度和運作流
程;對人才的招聘、培養(yǎng)、晉升、獎懲、輸出負責(zé)，確保項目正常運營;
3、了解項目運營、食材及人工成本并合理控制，監(jiān)管食材驗收、存儲、操作及環(huán)境衛(wèi)生，確保合規(guī);;
4、與甲方保持溝通，督導(dǎo)、檢查現(xiàn)場工作，保證就餐環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量，提高顧客及甲方滿意度;
5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作
任職要求：
1.熟練使用電腦，大專以上文憑;
2.具備餐飲業(yè)健康證;
3.五年餐飲管理經(jīng)驗;