崗位職責(zé)：
1. 按公司每月下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)、銷售指標(biāo)，作出分解任務(wù)，制定屬下員工的銷售任務(wù)，帶領(lǐng)團(tuán)隊完成各項經(jīng)營指標(biāo)、銷售任務(wù)、服務(wù)指標(biāo)、客戶開拓等工作；
2. 組織部門人員為顧客提供優(yōu)質(zhì)的餐前、餐中、餐后的客戶服務(wù)工作，跟進(jìn)落實顧客用餐關(guān)懷，提高顧客滿意度，靈活應(yīng)用客訴技巧和工具處理客訴事件；
3. 根據(jù)集團(tuán)的培訓(xùn)計劃，制定門店運營部的人員培訓(xùn)計劃，提升屬下員工的工作技能、管理能力；
4. 統(tǒng)籌店品管理，維護(hù)門店內(nèi)外環(huán)境，為顧客提供良好的用餐環(huán)境；
5. 按集團(tuán)要求做好門店食品安全、生產(chǎn)安全工作，處理門店運營過程中的各種突發(fā)事件；
6. 統(tǒng)籌門店人員招聘、配置、排班、考勤的工作，保障滿足運營需求。
任職要求：
1. 良好的從業(yè)經(jīng)歷，至少3-5年的餐飲管理經(jīng)驗，歡迎有（山野板扎、PINTXOS TAPAS、La Tablée 融合料理 ）等知名Bistro或精致餐飲管理經(jīng)驗的人才加入；
2.“餐+酒”專業(yè)度：對葡萄酒、自然酒或創(chuàng)意調(diào)酒有一定了解和選品能力；
3. 性格外向，形象氣質(zhì)佳，具有較好的個人素養(yǎng)，善于交際，工作責(zé)任心強(qiáng)，抗壓能力強(qiáng)；
4. 不僅懂前廳服務(wù)后廚管理，還需具備數(shù)字化運營（如會員管理、線上營銷）、成本控制和團(tuán)隊培訓(xùn)能力