快驢進貨是美團旗下的餐飲供應鏈平臺，幫助餐飲商戶以更低成本、更高效率來獲取安全可靠的食材供應，讓餐飲采購更簡單。快驢進貨同步發(fā)展“自營+平臺”的業(yè)務模式，在采購環(huán)節(jié)一方面向上游供應商直采大宗商品，另一方面引入各地批發(fā)商，助力平臺伙伴共同發(fā)展；在銷售環(huán)節(jié)既有自建團隊進行市場、客戶拓展，又幫助各地批發(fā)商拓展業(yè)務；同時自建倉儲管理系統(tǒng)、配送網(wǎng)絡與團隊，為客戶提供優(yōu)質(zhì)履約服務。
截至2022年，快驢進貨布局了全國41個城市，為百萬家商戶提供“全、省、穩(wěn)、好”的餐飲供應鏈服務。我們擁有3000+品牌食材、超5萬SKU商品、超28萬商品資質(zhì)，并提供源頭嚴審核、食品安全嚴把關、24小時無憂售后的全面保障，實現(xiàn)手機下單、送貨上門的高效采購模式，幫百萬商家節(jié)省了采購時間與成本，助力平臺伙伴共同發(fā)展，在萬億市場共享機遇。
在這里，你將收獲完善的員工發(fā)展機制及學習體系，與各界專家一起深度參與餐飲供應鏈業(yè)務的發(fā)展。歡迎優(yōu)秀的你加入美團快驢進貨，與我們一起成長，一起更好！
崗位職責
1、主導所管轄加工團隊嚴格執(zhí)行公司生鮮質(zhì)量標準，通過對入水口原料質(zhì)檢管控及成品的良品率達成，確保最終交付商品質(zhì)量水平；
2、建立一線運營規(guī)范制度，確保所屬加工中心的SOP現(xiàn)場執(zhí)行和落地；
3、落地和執(zhí)行運營優(yōu)化方案，提升人工效率/標準化運營/安全操作/6S等多方面運營水平。
4、通過現(xiàn)場對日/周/月維度的指標復盤以及現(xiàn)場實時異常任務管理，對異常過程及結果指標進行追蹤改善，實現(xiàn)人效/安全/作業(yè)環(huán)境的提升和相關指標達成。
5、管理和執(zhí)行包材、耗材、周轉物資及固資采購和運營策略落地，對進/出/存等環(huán)節(jié)進行系統(tǒng)及操作管控，按時并高質(zhì)量執(zhí)行盤點動作，確保公司所屬物資的庫存準確和運營供給平穩(wěn)；
6、明確所屬團隊各級勞務人員工作內(nèi)容和分工，進行有效的員工培訓，配合落地員工發(fā)展路徑規(guī)劃，提升勞務員工留存；
崗位基本需求
1、3年以上物流或制造運營團隊管理經(jīng)驗；
2、責任心強，專注細節(jié)，勇于持續(xù)改善并尋求更好解決方法；
3、具備較強團隊管理與溝通協(xié)調(diào)能力，以及強大的執(zhí)行推進能力；
4、熟悉使用各類電腦辦公軟件，具備良好的數(shù)據(jù)分析能力，能熟練操作辦公軟件；具備較強數(shù)據(jù)分析能力，并能正確地落實到工作中。
具備以下者優(yōu)先
1、具備生鮮類商品相關知識（蔬果，水產(chǎn)，海鮮，肉類等）；
2、2年以上食品制造或生鮮加工行業(yè)運營管理的經(jīng)驗，熟悉生鮮行業(yè)B2B\B2C模式，熟悉生鮮生產(chǎn)的作業(yè)流程；
3、具備生鮮類商品相關知識(蔬果、熟食、水產(chǎn)、海鮮類、肉類、禽類等)，食品類相關專業(yè)優(yōu)先考慮
崗位亮點
市場前景廣闊，業(yè)務屬于初創(chuàng)期，發(fā)展晉升機會多。