職位描述
食堂輕食
崗位職責：
1. 完成涼菜清洗、預處理、切配、調(diào)料調(diào)配及拼盤工作，按標準進行配菜造型，配合主管完成接待餐簡單拼盤裝飾；
2. 維護涼菜間衛(wèi)生，管理設備，嚴格執(zhí)行生熟分離操作，協(xié)助完成涼菜留樣與消毒記錄；
3. 協(xié)同其他崗位工作，整理庫存，協(xié)助主管提交采購申請；
4. 貫徹落實各項工作，執(zhí)行上級領導安排的其他工作。
1. 完成涼菜清洗、預處理、切配、調(diào)料調(diào)配及拼盤工作，按標準進行配菜造型，配合主管完成接待餐簡單拼盤裝飾；
2. 維護涼菜間衛(wèi)生，管理設備，嚴格執(zhí)行生熟分離操作，協(xié)助完成涼菜留樣與消毒記錄；
3. 協(xié)同其他崗位工作，整理庫存，協(xié)助主管提交采購申請；
4. 貫徹落實各項工作，執(zhí)行上級領導安排的其他工作。
5.需會制作輕食料理。
工作地點
北京西城區(qū)廣安門外大街
認證資質(zhì)
營業(yè)執(zhí)照信息
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