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更新于 3月28日

前廳部領(lǐng)班/主管/經(jīng)理

5000-8000元
  • 成都龍泉驛區(qū)
  • 3-5年
  • 高中
  • 全職
  • 招3人

職位描述

中餐廳酒樓酒店前廳接待標(biāo)準(zhǔn)化跨部門協(xié)同作業(yè)團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)與考核
工作職責(zé)
1. 主導(dǎo)前廳接待全流程的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),結(jié)合顧客需求設(shè)計(jì)個(gè)性化服務(wù)方案,確保服務(wù)質(zhì)量的一致性與體驗(yàn)感。
2. 聯(lián)動(dòng)后廚、采購等部門協(xié)同作業(yè),快速響應(yīng)顧客需求,保障高峰期服務(wù)效率與運(yùn)營順暢。
3. 領(lǐng)班/主管崗位: 負(fù)責(zé)前廳團(tuán)隊(duì)的技能培訓(xùn)、績(jī)效考核與人才梯隊(duì)建設(shè),提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)與專業(yè)能力。
4.經(jīng)理崗位:制定前廳部門年度工作計(jì)劃與成本預(yù)算,通過精細(xì)化管理實(shí)現(xiàn)人力、物料等成本的有效控制。
任職要求
1. 擁有3年以上餐飲前廳管理經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立統(tǒng)籌前廳日常運(yùn)營與突發(fā)問題處理。
2. 具備強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)與職業(yè)素養(yǎng),能以顧客體驗(yàn)為核心驅(qū)動(dòng)服務(wù)優(yōu)化。
3. 擁有優(yōu)秀的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力,能快速解決服務(wù)過程中的各類沖突與問題。
4. 具備團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力與培養(yǎng)能力,能通過激勵(lì)機(jī)制提升團(tuán)隊(duì)凝聚力與執(zhí)行力。

工作地點(diǎn)

成都市-龍泉驛區(qū)-龍都北路259號(hào)

認(rèn)證資質(zhì)

營業(yè)執(zhí)照信息

職位發(fā)布者

冷輝/人事經(jīng)理

剛剛活躍
立即溝通
公司Logo四川青蘭晏餐飲有限責(zé)任公司
青蘭·宴是集宴會(huì)、休閑、商務(wù)于一體的一站式宴會(huì)中心,始終以“為客戶提供有溫度、高品質(zhì)的餐飲服務(wù)”為核心使命,致力于成為餐飲行業(yè)最值得信賴與尊敬的領(lǐng)軍品牌。我們秉持“誠信、質(zhì)量、創(chuàng)新、責(zé)任”的核心價(jià)值觀,在持續(xù)打磨服務(wù)品質(zhì)、精進(jìn)餐飲體驗(yàn)的同時(shí),為員工搭建良好的發(fā)展平臺(tái),更積極為社會(huì)創(chuàng)造更多就業(yè)機(jī)會(huì)與經(jīng)濟(jì)價(jià)值,以多元價(jià)值賦能行業(yè)與社會(huì)發(fā)展。優(yōu)越地理位置青蘭·宴坐落于成都市龍泉驛區(qū)龍都北路259號(hào),距百工堰路紅嶺路口公交站僅152米,步行可達(dá),交通動(dòng)線便捷,最大程度為賓客往來提供便利。規(guī)模與場(chǎng)地青蘭·宴打造全維度場(chǎng)地布局,兼顧規(guī)模性與靈活性,可精準(zhǔn)適配不同規(guī)模、不同類型的宴會(huì)需求,場(chǎng)地配置豐富且功能完善:核心宴會(huì)廳:擁有水晶廳、海洋廳、法式廳三大主題宴會(huì)中心,均采用無柱設(shè)計(jì),層高4.0米,整體可同時(shí)容納200桌宴席,能完美承接大型婚宴、壽宴、企業(yè)年會(huì)等規(guī)?;鐣?huì)活動(dòng)。其中水晶廳最多可容納80桌,海洋廳45桌,法式廳30桌,各廳風(fēng)格鮮明,適配不同主題策劃需求。多功能小廳:配備2個(gè)靈活多變的小型宴會(huì)廳,分別可容納4桌與16桌,專為中小型家宴、朋友聚餐、訂婚宴及商務(wù)座談等場(chǎng)景打造,填補(bǔ)小型宴會(huì)場(chǎng)景服務(wù)空白。完善配套:規(guī)劃3個(gè)茶坊、17個(gè)商務(wù)私房包間及12個(gè)棋牌室包間,同時(shí)配備120個(gè)停車位,形成“宴會(huì)+休閑+商務(wù)”的多元場(chǎng)景布局,可全方位滿足賓客餐前等候、餐后休閑、商務(wù)洽談等延伸需求。其中商務(wù)私房包間以低調(diào)高級(jí)的設(shè)計(jì)風(fēng)格打造,綠植環(huán)繞其間,兼具極致私密性與視覺觀賞性,是高端商務(wù)宴請(qǐng)的優(yōu)選。餐飲與服務(wù)在餐飲打造上,青蘭·宴設(shè)置1199–2599元/桌的分層餐標(biāo)體系,推出萬事如意宴、幸福啟航宴、龍鳳呈祥宴等核心定制套餐,每桌標(biāo)配20余道菜品,融合傳統(tǒng)川菜的經(jīng)典底蘊(yùn)與創(chuàng)新融合菜的獨(dú)特風(fēng)味,兼顧味蕾口感與菜品顏值,且可根據(jù)客戶的飲食偏好、口味需求靈活調(diào)整,實(shí)現(xiàn)餐飲定制化服務(wù)。在場(chǎng)地與服務(wù)上,青蘭·宴注重氛圍感與儀式感打造,水晶廳配備璀璨水晶吊燈,各宴會(huì)廳布景精致考究,超高出片率契合年輕客群對(duì)宴會(huì)儀式感的追求;同時(shí)以標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)為基礎(chǔ),為每一場(chǎng)宴會(huì)提供貼心、細(xì)致的全程服務(wù),讓賓客享受舒適的宴會(huì)體驗(yàn)。經(jīng)營優(yōu)勢(shì)場(chǎng)景全覆蓋:以婚宴為核心經(jīng)營方向,全面覆蓋商務(wù)宴請(qǐng)、生日宴、寶寶宴、家宴等多元宴會(huì)場(chǎng)景,場(chǎng)地布局靈活,可實(shí)現(xiàn)多場(chǎng)景高效切換,大幅提升場(chǎng)地利用率。服務(wù)全閉環(huán):將宴會(huì)服務(wù)與休閑、商務(wù)功能無縫銜接,賓客無需額外轉(zhuǎn)移場(chǎng)地,即可滿足宴會(huì)前后的各類需求,打造一站式體驗(yàn),提升客戶整體滿意度。客群廣適配:分層化餐標(biāo)設(shè)計(jì)合理,既擁有高性價(jià)比的基礎(chǔ)套餐,滿足大眾消費(fèi)需求,也可提供高端定制化餐飲與場(chǎng)地服務(wù),適配高端客群的品質(zhì)追求。團(tuán)隊(duì)強(qiáng)保障:搭建完善的員工福利體系,高度重視員工專業(yè)培訓(xùn)與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),打造專業(yè)、高效的服務(wù)團(tuán)隊(duì),全方位保障宴會(huì)高峰期的服務(wù)品質(zhì)與體驗(yàn)。持續(xù)創(chuàng)新與發(fā)展立足宴會(huì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),青蘭·宴始終保持創(chuàng)新發(fā)展的理念,持續(xù)優(yōu)化服務(wù)流程、精進(jìn)服務(wù)細(xì)節(jié),積極拓展線上獲客渠道,打造線上線下一體化的獲客體系;同時(shí)不斷推出個(gè)性化主題套餐與增值服務(wù),探索沉浸式宴會(huì)場(chǎng)景體驗(yàn),全力破解淡旺季營收失衡問題,持續(xù)提升服務(wù)專業(yè)化水平。未來,青蘭·宴將以更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、更專業(yè)的服務(wù),穩(wěn)步向區(qū)域內(nèi)一站式宴會(huì)標(biāo)桿品牌邁進(jìn)。青蘭·宴——用心承載每一場(chǎng)相聚,以品質(zhì)成就每一次信賴。
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