該崗位是單休,介意勿擾~
崗位職責(zé):
1.每日于餐廳營業(yè)前布置大廳、包廂內(nèi)各餐桌,按服務(wù)規(guī)程做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
2.了解每餐住戶預(yù)訂和桌位安排情況,按服務(wù)程序接待就餐住戶入座就席。
3.協(xié)助住戶點菜,向其介紹特色或時令菜點,在住戶用餐過程中及時收換餐具,提供周到服務(wù)。
4.了解并熟記就餐住戶攜帶的隨身用品,餐后提醒老人,以防遺失衣物。
5.根據(jù)餐飲服務(wù)主管的安排,記錄訂餐需求并進(jìn)行配送,確保送餐餐品的準(zhǔn)確性。
6.維護(hù)餐廳設(shè)施,確保餐廳環(huán)境整潔,確保餐具、部件等清潔完好。
7.開展餐廳服務(wù)意見和建議的收集工作并匯總上報。
8.處理餐廳內(nèi)突發(fā)事件,迅速、有效反應(yīng)異常情況。
9.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求:
教育背景;大專及以上
工作歷練;有餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗優(yōu)先。
資格證書:健康證
能力要求:熟悉餐飲服務(wù)的要求及流程規(guī)范;堅忍不拔,敬業(yè)奉獻(xiàn),有持續(xù)學(xué)習(xí)能力,有較強(qiáng)的服務(wù)意識;具備較強(qiáng)的溝通、適應(yīng)及細(xì)節(jié)處理能力;熱情、真誠、耐心,有親和力,具備基本禮儀規(guī)范。