職位描述
火鍋店五險(xiǎn)一金
1. (負(fù)責(zé)原料菜品的摘洗，達(dá)到無泥土、無黃葉腐葉、無蟲、干凈衛(wèi)生。按凈料率要求對廚房葷，素菜的粗加工工作。
2. 負(fù)責(zé)湯鍋、盤碗碟等器皿的清洗，達(dá)到無油膩、無污點(diǎn)、無鍋黑。各類餐具做好一刮，二刷，三洗，四沖，五消毒。
3. 有節(jié)約意識(shí)，洗潔精水的控制及餐具，菜品清洗速度。
4. 積極與切配師和配菜員溝通菜品所需粗加工
5. 量，以確保菜品新鮮，餐具輕拿輕放減少損耗。
6. 負(fù)責(zé)工作區(qū)域內(nèi)地面、設(shè)備設(shè)施的清潔衛(wèi)生工作，每餐結(jié)束以后，達(dá)到地面無積水、無殘?jiān)?、洗凈的器皿全部在保潔柜?nèi)。
7. 主動(dòng)協(xié)助其它崗位工作，完成上級(jí)交辦的其它工作。
年齡：40周歲以下
工作地點(diǎn)
石家莊信息產(chǎn)業(yè)基地公租房-人才公寓4號(hào)樓石家莊市鹿泉區(qū)開發(fā)區(qū)御園路17號(hào)人才公寓4號(hào)樓2層1號(hào)商鋪
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