崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)飲料新品的0-1 全生命周期管理,涵蓋市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品定位、配方研發(fā)、包裝設(shè)計(jì)、成本核算、上市推廣及迭代優(yōu)化全流程。
2、洞察消費(fèi)趨勢(shì)與目標(biāo)人群需求,結(jié)合公司資源挖掘差異化賣點(diǎn),輸出產(chǎn)品立項(xiàng)方案,重點(diǎn)聚焦健康化、功能化、地域性飲品(如黃皮果系列飲品)的開發(fā)。
3、聯(lián)動(dòng)研發(fā)、生產(chǎn)、市場(chǎng)、銷售等跨部門團(tuán)隊(duì),協(xié)調(diào)解決產(chǎn)品研發(fā)、量產(chǎn)、渠道鋪貨中的問題,把控項(xiàng)目進(jìn)度與質(zhì)量。
4、跟蹤競(jìng)品動(dòng)態(tài)與行業(yè)政策變化,制定差異化產(chǎn)品策略;通過銷量、復(fù)購(gòu)率、ROI 等數(shù)據(jù)復(fù)盤產(chǎn)品表現(xiàn),持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品方案。
5、確保產(chǎn)品符合食品安規(guī)、標(biāo)簽法規(guī)等相關(guān)要求,平衡產(chǎn)品創(chuàng)新、量產(chǎn)可行性與商業(yè)盈利目標(biāo)。
任職要求
1、學(xué)歷:本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、市場(chǎng)營(yíng)銷、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、經(jīng)驗(yàn):3-5 年快消 / 飲料行業(yè)產(chǎn)品經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn),具備完整的飲料新品 0-1 上市成功案例者優(yōu)先。
3、專業(yè)知識(shí):熟悉飲料生產(chǎn)工藝(如微射流等)、配方研發(fā)邏輯、供應(yīng)鏈管理及食品相關(guān)法律法規(guī)。
4、全流程項(xiàng)目管理能力:具備統(tǒng)籌配方、包裝、定價(jià)、渠道的能力,能推動(dòng)跨部門協(xié)作,保障產(chǎn)品按計(jì)劃上市。
5、數(shù)據(jù)分析能力:熟練使用 Excel、SPSS、生意參謀等工具,通過銷量、復(fù)購(gòu)率、用戶反饋等數(shù)據(jù)優(yōu)化產(chǎn)品策略。
6、合規(guī)與成本把控能力:掌握食品生產(chǎn)許可、標(biāo)簽標(biāo)注等合規(guī)要求,能精準(zhǔn)核算產(chǎn)品成本,平衡創(chuàng)新與盈利。
7、具備優(yōu)秀的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力,能有效解決協(xié)作沖突,推動(dòng)項(xiàng)目落地
8、結(jié)果導(dǎo)向,對(duì)產(chǎn)品銷量、利潤(rùn)目標(biāo)負(fù)責(zé),能適應(yīng)快消行業(yè)快節(jié)奏工作強(qiáng)度,接受出差。
9、具備良好的細(xì)節(jié)把控與審美能力,能對(duì)飲料口味、包裝設(shè)計(jì)、標(biāo)簽呈現(xiàn)等細(xì)節(jié)進(jìn)行專業(yè)把關(guān)。